Cultivation 栽培技术
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辣椒栽培新技术

发布时间:2017-03-07

  一、辣椒是当前栽培效益较高的蔬菜作物。生产中主要的问题是连作障碍,也就是连续种植辣椒后土壤传播病害(疫病、根腐病)及病毒病比较严重,只有在防病的基础上,通过改善栽培条件,科学精细的管理,提高产量,才能使效益得到进一步的提高。用设施栽培辣椒,效益明显优于露地栽培。
  二、品种选择 :要求选用早熟、抗寒、耐热、抗病、丰产、植株生长势中等,不易徒长品种。《津丰椒霸王》
  三、安排好茬口:当前辣椒栽培的主要茬口有春提早和冬春茬。
  ① 越冬茬,寒露(10月上旬)栽苗。
  ② 春提早茬一般在寒露(10月上旬)播种,大雪(12月份)栽苗,春节(2月上旬)开始上市。
  ③ 早春茬(拱棚)12月份育苗,苗期50天,2月底定植。
  四、培育健壮无病虫害的苗子。“苗好五成收”,育成健壮无病虫害的苗子是栽培成功的一半。辣椒喜温暖,育苗期温度适当高,则苗子生长速度快,花芽分化早,质量好。因此苗期温度一般白天维持在25-30℃,夜间15-18℃,地温在17-22℃之间最好。辣椒苗不耐旱也不耐涝,维持比较高的土壤湿度和空气湿度时则苗生长旺盛,生长速度快,育苗时间短;如果土壤干旱,则苗子生长慢,叶柄中央弯曲下垂。一般维持1-2片心叶淡绿色最好,如果顶部淡绿色叶片数多,说明浇水过多,如果数少,说明干旱,干旱时一般选晴天上午浇水,中午放风降湿。
  五、科学合理的栽好苗子。辣椒栽培时间都在低温时期,为了防止栽苗时浇凉水过多,使地温下降过多,影响苗子的成活率,一般要提前半月浇水。经过高温闷棚,上足底肥后,把地深翻30厘米后起垄,垄宽80厘米,沟宽60厘米,垄高20厘米。垄起好后浇足杀菌消毒底水亩用《棚毒消》1000克随水冲施。栽苗前一天浇起苗水用《壮园甲》800倍《移栽灵》1000倍灌根,苗床喷72.2%普力克水剂800倍液加10%吡虫啉1500倍液,栽苗选“冷尾暖头”晴天上午进行,每垄栽两行,行距60厘米,株距40厘米,每亩栽2000~2300株。栽苗时为防治土传病害(根腐病、疫病),每亩用《激抗菌壮苗棵不死》菌剂4袋,均匀撒于定植沟内。
  六、科学细致的进行田间管理。辣椒苗栽好后,收入的多少主要看管理是否到位,只有管理到位,给辣椒苗创造最合适的环境条件,辣椒才能健壮生长,才能产量高、效益高。
  晴天每天大棚见光后揭开草帘,打扫净棚膜,提高膜的透光率,当温度升高到30℃扒开顶缝通风,通风口大小以通风后温度下降5℃以内为宜,下午降到22℃闭风,18C前盖帘,早晨揭帘前最低不低于12℃。阴天适当晚揭早盖不通风。下雪时及时清扫雪,中午适当揭帘见光,注意阴雪天白天必须揭帘见光,晚上盖帘,帘外要盖防寒膜。连续阴、雪天后放晴,必须遮花荫,不通风,让棚温缓慢升高,升温过猛,极易造成植株萎蔫。阴、雪天后,易发生病害,要进行喷药防病,喷药时每15公斤水用《新植霉素》1000倍加一两尿素、一两磷酸二氢钾,为辣椒补充养分。最好用弥雾机,阴雨天也能用药。
  注意辣椒不耐强光,光照过强,容易发生日烧病,因此进入四月后,出现日烧病时应适当进行遮光,一般可在棚膜内表面喷浑浊的泥水或用豆浆稀释后喷。
  七、辣椒栽苗时底水底肥要足,(腐熟的粪肥10方左右,复合肥50公斤作底肥,和《知根知地矿物肥》100公斤)缓苗后浇一次小水,促进缓苗。暂不再追肥浇水,花前期进行第一次追肥浇水,每亩追施《硅力奇》6公斤,二层果采收后每亩追施《全能水溶肥》5公斤加豆浆50公斤,一般随水追肥,以后根据植株长势和天气情况,隔15~20追肥一次,每次每亩追施高氮高钾复合肥10~15公斤或《硅力奇》6公斤交替使用。防治土传病害,促果壮根。浇水必须选晴天上午进行,低温期膜下暗灌,浇水量要少,最好用微灌,省水省肥,减少棚内湿度,减少病害的发生。
  辣椒不宜大水漫灌,一般要求小水勤浇,就是每次浇水浇半垄沟就行,浇的次数要多,发现地表干就浇,维持土壤湿润。严禁大水温灌,防止因浇水过多导致沤根,地温下降导致寒根。
  八、 当植株长到高60厘米后,可在每垄四周距地面50~60 厘米处设置横拉杆固定植株,或用粗而耐实的吊绳,上头绑于铁丝,下头绑于主枝上吊枝。辣椒主茎上第一次分杈下的侧枝要全部去掉,以上枝条先任其生长,当植株长到枝条互相遮光时,适当去掉向内生长的无效枝、徒长枝,改善通风透光条件就行。结果中后期,及时去除下部老病叶。
  九、冬春季,温度低,光照弱,植株容易落花落果。可用《防落素》25~30ppm在下午4时以后或上午10时以前喷花和幼果效果好。注意晴天中午不能用药,一般高温期用低浓度,低温期用高浓度;尽量避免药液滴在叶片和生长点上,以免引起药害;喷花时应加入防治灰霉病的药剂。
  十、要加强病虫害的防治。病虫害防治的关键是“防”,主要通过清除消毁前茬病残体减少病虫来源,大棚高温闷棚消毒创造清洁干净的栽培环境,采取晴天上午膜下浇水、浇水后及时通风降湿来控制空气湿度等农业措施和利用农药来防,一般连续阴、雨、雪天后蔬菜就容易发病,所以要看天气预报,在阴、雨、雪天来前喷药进行预防。发现有病虫害发生时,要及时摘除病叶、病果,及时用药进行防治。(详见实用病害防治篇)
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